基本信息

编　　号： 107049	性　　别：男
年　　龄： 39	学　　历：
工作年限：	婚姻状况：
户　　口：安徽省蚌埠市	身　　高： 173
居住地：湖南省怀化市

求职意向

希望地区：湖南省怀化市

期望月薪：

期望从事的行业：

期望从事的岗位： / 其它管理

自我评论

曾就职于宁波石浦酒店管理发展（集团）有限公司。职位为主管、经理。石浦品牌为国家特级酒店、五A、五钻、五叶级酒店，全国第一家白金五钻级酒店。虽然我学历不是很高，但实际管理经验丰富，本人开朗、热情、自信、坚强、踏实肯干、勤奋上进，现在因为我的妻子是怀化人，为了婚姻家庭的稳定幸福，所以决定放弃宁波的事业，陪妻子孩子来到她的家乡安家落户生活。　

特长叙述

持有c1驾照

工作经验

宁波市三江名府大酒店
起止时间：	2004-06-30 - 2006-07-30
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	楼面部长
工作职责和业绩：	：任职期间多次接待宁波市政府相关领导以及中外名人：宋祖英、蔡国庆、马友友、墨西哥总理等。

浙江向阳渔港投资控股有限公司旗舰店—明楼店
起止时间：	2006-09-30 - 2008-11-30
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	主管
工作职责和业绩：	餐厅日常管理，对客服务，投诉处理，沟通协调，营销等

宁波石浦酒店管理发展（集团）有限公司
起止时间：	2008-11-30 - 2012-09-30
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	经理
工作职责和业绩：	01、根据本酒店的主要目标市场，制定整体营销计划。有针对性地开发新产品，满足客人的需要，全面和超额完成公司下达的各项经济指标。 02、协助公司人力资源部制定本部门各类人员的岗位责任、操作程序和服务规范，负责督促、检查各层管理人员的工作。为客人提供合格产品和满意的服务。 03、负责员工的选聘、调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属干部的管理、指导及推荐晋升。 04、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，对宴会产品和服务质量负直接责任。 05、协同厨师长，进行固定菜肴和变动菜肴的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。 06、加强对各岗位工作的督查，并加强对餐饮采购、验收、储存的管理和控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 07、负责督促有关人员搞好食品卫生，认真执行食品卫生法，严格把好经营场所、用具和餐具消毒关，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。 08、建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，并定期走访客户进行感情交流。 09、负责酒店设施设备的维护和保养，积极做好酒店的安全(消防)工作。 10、与公司财务进行沟通，掌握客人签单消费情况，及时回收帐款，防止出现死帐呆帐。 11、认真贯彻执行公司下达的文件，参加公司召开的中层干部例会，定期向公司总经理室汇报工作，并作好会议记录。 12、每天主持召开酒店管理干部工作例会，了解日前经营情况，布置当日工作。 13、妥善处理与属地有关政府部门关系，做好相关检查、汇报等准备工作。

怀化港湾澳门豆捞
起止时间：	2012-09-30 - 2013-04-30
所属行业：	火锅
担任职位：	运营总监
工作职责和业绩：	负责各家店督导，人事管理、运营等

湖南绿蔓集团
起止时间：	2013-05-30 - 2014-02-28
所属行业：	农、林、牧、副、渔业
担任职位：	经理
工作职责和业绩：	人自13年进入绿蔓集团，担任餐饮经理一职，从餐厅的筹备开始至餐厅正常营业，负责餐厅的整体运营工作。

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