2005年5月入职浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司，06年3月-08年11月任江苏区域厨房主管（下辖江苏；安徽，上海门店共21家）。08年11月-10年10月调任江西区域厨房主管（下辖江西；福建；湖南省门店共计16家。负责区域内新开店面的筹划，前期准备，厨房员工的招聘培训日常管理的工作，2010年11月因个人原因辞职。　

豆捞模式的厨房管理，各种豆捞特色的丸滑，特色调料的制作。