基本信息

编　　号： 168501	性　　别：男
年　　龄： 44	学　　历：
工作年限：	婚姻状况：
户　　口：湖南省怀化市	身　　高： 168
居住地：湖南省怀化市

求职意向

希望地区：湖南省怀化市

期望月薪：

期望从事的行业：

期望从事的岗位： / 客房部经理、中西餐厨师

自我评论

尊敬的公司领导您好!首先非常感谢您能在百忙之中查看我的简历。我叫蔡新春，从2001年开始至2016年一直在浙江温州工作，现因家里父母和孩子需要照顾等原因，所以辞职回到怀化，希望能在怀化找到心仪的工作。工作中我是一名乐观、开朗，尊敬领导、团结同事，工作认真积极，肯学习、能动手、有力气，听从指挥、服从安排，遵守公司各项规则制度的员工；生活中我是一个自我认知非常明确的一个人。也清晰认识到平凡的自己想要在竞争激烈的城市里有好的工作和收入，只有养成勤学勉励、勇于拼搏、不怕吃苦、为人诚实、工作认真等良好品德，才能弥补学历较低和专业技能不足等缺陷，让自己获得机会。缺点就是：文化水平相对较低，综合管理能力还需提升，相关资质证件考取的还比较少。　

特长叙述

平时喜欢唱歌、篮球

教育经历

会同县第三中学
起止时间：	1997-09-01 - 2000-07-20
专业名称：	文科
专业描述：	虽然没有上过大学，但是这同样是我读书生涯中重要的一段经历。在这期间我积极参加学校组织的活动，组织班级活动并担任主持人，通过这一系列的锻炼我普通话水平、组织能力、个人胆量、舞台表现能力及综合能力都得到了有效的提升。

工作经验

浙江省乐清市柳市镇锐思特汽车途客中国酒店
起止时间：	2014-02-12 - 2016-05-15
所属行业：	酒店、餐饮
担任职位：	夜间值班经理、厨师
工作职责和业绩：	夜间值班经理责任：主要负责客诉，突发事件处理，前台、保安日常工作安排，客房部卫生检查。厨师职责：在酒店的安排下负责客人早餐制作。在斗牛士学习到一定的餐饮管理、运行经验后，恰好越到“锐思特汽车途客中国酒店”在柳市镇新店进行前期筹备；我觉得这又是一次可以让自己管理经验、工作经理、服务水平提升的一次宝贵机会，所以选择辞掉了斗牛士的工作，加入了途客中国酒店。在途客首先进行2个星期培训，后被分配到销售岗位；主要自责：与同事们负责酒店前期市场调研及前期准备工作，经过2个月的努力给酒店开业及市场定位提供了有效的参考依据，同时也顺利的通过了试用期成为途客中国的一名正式员工；后根据酒店领导的安排先后在客房、前台、安全部、厨房任职管理工作，经过这一段时间的学习和对酒店各个部门工作的了解，在被提升为值班经理后对各部们的管理工作显得得心应手，曾多次有效处理客诉、就酒后闹事事件；但由于途客的发展要求自己学历较低发展前景不大，父母年纪较大了小孩也进入青春期了需要引导、管理等原因，辞职去了途客的工作选择回到家乡工作。

浙江省乐清市柳市镇德力西电气集团
起止时间：	2005-05-23 - 2011-05-28
所属行业：	电气行业
担任职位：	仓库管理
工作职责和业绩：	主要负责：产品、原材料、半成品出入库，及质量检验定期盘库等相关工作。刚进该公司的时候是一名普通的装配工，通过自己的努力工作得到车间主任的提升，开始接触了电脑及常用的电脑办公软件。在这一段时间同时也进入了一段迷茫期，什么都不会却有很多的梦想，总以为自己不会那么一直平凡，总觉的自己会非常走运，总是不知道脚踏实地的走，所以放弃了比较安稳的工作和稳定的收入选择辞职离开。

浙江省乐清市柳市镇斗牛士牛排餐厅
起止时间：	2011-06-09 - 2014-01-08
所属行业：	餐饮
担任职位：	大堂经理
工作职责和业绩：	1、组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。 2、负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作 3、督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性； 4、落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作服务员的标准服务流程 5、每日检查全店清洁卫生（厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。检查员工个人卫生（工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品； 6、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见； 7、每天开班前会，解决实际工作遇到的问题； 8、收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理； 9、对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结； 10、安排值班人员，制定值班轮换表； 11、协调好大堂与厨房的关系； 12、与厨师长一道监督员工的就餐时间，就餐质量，发现问题及时向执行经理反映； 13、了解3公里周边同行的经营情况（顾客、味型、菜品、服务质量等），为店方经理决策提供数据资料； 14、建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作； 15、负责前厅设备（空调、风幕机）维护保养的管理。 16、带领员工进行每月一次的餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。因为平时自己喜欢在家里做菜，所以从德力西公司出来以后就有自己开小饭店的想法，但考虑到自己的厨艺还需加强，而且对餐饮行业的管理、运行都不懂所以选择进入餐饮行业学习从基层做起。刚加入斗牛士时是一名吧台服务员，通过自己努力一步一步从吧台服务员-外场组长-外场领班-大堂经理的一个提升，在这个过程中我学到了很多现场管理经验、熟悉各个部门的工作流程、突发事件的处理等。

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简历编号为168501简历