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基本信息
| 编 号： 173888 |
性 别： 男 |
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| 年 龄： 30 |
学 历： |
| 工作年限： |
婚姻状况： |
| 户 口： 湖南省 怀化市 |
身 高： 173 |
| 居 住 地： 湖南省 怀化市 |
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求职意向
| 希望地区：
湖南省
怀化市 |
| 期望月薪：
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| 期望从事的行业：
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| 期望从事的岗位：
/
餐饮部经理 |
自我评论
对于生活，我有着无限的渴望与期待，同时我也在享受着每天生活带给我的惊喜和收获，即使这份惊喜时而甘甜时而苦涩，这份收获时而沉重时而轻佻，即便如此，生活总能吸引着我去不断探索关于它的奥秘。
说道工作，我有着足够的激情和执着，工作不仅仅只是我们赖以谋生的一种方式，而是一个能够让人沉淀积累的渠道，更是一个能让人成长收获的平台，所以对于工作而言，我们必须全力以赴，更应该心存感激，因为是平台成就了我们自身，而不是我们自身成就了平台！
尊敬的老板，亲爱的同事：也许我们素未蒙面，也许您还在思索这个年轻人阅历太少，资历太浅，难挑重担的时候，请您给自己的直觉一个机会，这或许会是一份惊喜，谢谢！
特长叙述
酒店管理之外的我，是一名专业的婚礼、晚会、活动策划型主持人，4年的主持生涯，不断提升自我的同时，更是见证了许许多多有情人的爱情故事。
教育经历
| 新晃职业学院 |
| 起止时间： |
2011-06-10
- 2013-06-10 |
| 专业名称： |
旅游服务与酒店管理 |
| 专业描述： |
求学期间，担任旅游服务与酒店管理专业8班班长，与校领导开展学校季度招生工作，协助班主任安排班级日常事务及维护学习纪律。 |
工作经验
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湖南省怀化市超哥粤菜餐厅
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| 起止时间： |
2017-04-20 - 2017-06-18 |
| 所属行业： |
社会型餐饮 |
| 担任职位： |
店长 |
| 工作职责和业绩： |
1、根据市场变化和客户需求，实时调整店内的发展计划及运营方案。
2、制定店内服务规范 、程序和推销策略，不断自我完善业务，提高管理水平。
3、高效完成店内经营工作，查阅每日的营业报表，进行营业数据分析，做出相应的经营决策，保证营业款安全。
4、落实财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝资源浪费。
5、严抓店内服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全工作，严防各类安全事故发生。
6、定期检查店内设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，密切执行店内开支上报制度。
7、制定每月店内员工的绩效考核方案，制作全员考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生，坚持公平、公正、公开的原则，推行奖罚分明的激励制度。
8、定期组织培训员工的业务技能，以老带新学习服务技能及相关营销知识，不断的完善各项规章制度，增强店内凝聚力和竞争力。
9、定期组织店内管理层召开行政管理专题会议、服务出品专题会议、市场销售专题会议，财务采购专题会议，总结经验，发现不足，加强各岗的沟通协调工作。 |
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五洲佳豪酒店管理有限公司
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| 起止时间： |
2015-11-11 - 2017-04-18 |
| 所属行业： |
五星级酒店管理集团 |
| 担任职位： |
餐饮楼面经理 |
| 工作职责和业绩： |
加入企业以来，在公司负责的主要内容如下：
1、密切执行餐饮部总监下达的各项工作任务，负责餐饮包厢分部、宴会分部、后勤分部所有员工的日常工作调配及岗位安排，协助餐饮总监完成每日客户接待任务及营收预算，时刻关注员工思想动态，全面跟踪各类服务细节，保障酒店客户接待的舒适度及满意度。
2、根据员工学习需求，定期组织各类职业技能技巧及服务品质培训，针对性的对每个分部中所发生的工作案例进行总结分析，再通过系统化的培训实操将正确的操作标准及提升方法传达给每一位员工，让员工做到会说会做，从而不断提高服务效率和工作细节。
3、为提高服务品质，打造核心竞争力，酒店成立婚庆策划部，了解宾客来到酒店举办宴会的服务需求心理，完成婚庆策划部的整个运作计划及运营模式、所有的道具物品申购及婚礼套系的设定。
4、求学期间开始学习主持，从业以后不断向行业优秀主持人学习请教，自身不断钻研，实践，对于婚礼主持，晚会主持，活动主持都有着自己所积累的经验和基础，协助酒店完成宴席接待中的婚礼，晚会及大小活动主持任务。 |
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福建省安溪永隆国际酒店
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| 起止时间： |
2013-06-10 - 2015-10-10 |
| 所属行业： |
五星级综合型酒店 |
| 担任职位： |
餐饮办助理 |
| 工作职责和业绩： |
1、负责餐饮各部门的员工日常岗位技能培训及酒店质检督导工作。
2、针对酒店节能降耗工作制定相关制度，拟定整改方案，落实执行，跟踪检查。
3、负责餐饮部资产盘点工作，对部门每月每周的资产进行严格盘点抽查，把控各项资产的报损率及破损率。
4、协助副总经理起草部门各类与横向部门间的来往文件信函，编写各类文案内容，替副总经理对企事业单位的客户进行拜访接待。 |
项目经验
| 项目名称： |
TTT培训课程 |
| 起止时间： |
2015-11-08
- 2017-04-18 |
| 项目描述： |
为集团校企合作搭建桥梁，定期与集团人力资源总监前往外省学校与校企合作的实习生交流，沟通，组织拓展培训，在酒店内针对培训人群，了解培训需求，兼顾酒店各项大小业务知识培训及业务技能培训工作。 |
| 项目名称： |
中成伟业企业班前例会风暴课程 |
| 起止时间： |
2014-05-04
- 2014-05-04 |
| 项目描述： |
通过专业化，系统化的学习，让员工养成以企业为家，以企业事为自家事的从业理念，通过军事化，制度化的训练，让员工每天形成自我约束，自动自发的工作热情，通过人性化，亲情化的关心辅导，让员工可以在企业的工作和生活中不断成长，积累，最终通过企业平台实现自己的人生规划，真正意义上达成员工与企业共赢的最终目的。 |
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